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麻辣香锅,鲜香迷人,再也不需求去里面吃了!!吃了


这是给女伴侣做的第6顿饭

麻辣香锅



|食材|


筹办本身喜爱吃的肉和蔬菜


咱们这里筹办了

基围虾/鸡中翅/鱿鱼/五花肉

莲藕/金针菇/土豆


|配料|


暖锅底料/郫县豆瓣/老干妈

葱姜蒜/花椒/干辣椒段/香菜/芝麻

盐/生抽/糖



|做法|



1.蔬菜煮熟

莲藕切片和金针菇用利剑水煮熟,捞出沥干水份备用。


2.土豆过油

土豆去皮切薄片,放入油锅,炸至两面金黄,捞出备用。

土豆过油炸一下炒的时刻更容易软烂入味。



3.肉类过油

1)基围虾开背去虾线 |放入油锅,炸2分钟,捞出备用。



2)鸡中翅背上花几刀 |放入油锅,炸3分钟,捞出备用。


3)鲜鱿鱼切花刀 |放入油锅,炸2分钟,捞出备用。


4)五花肉切薄片 |放入油锅,炸3分钟,捞出备用。

咱们这里的五花肉没有切好,捂脸,各人记得切薄片。


3.炒底料

从头烧一锅油,热锅热油放葱姜蒜、花椒、干辣椒段、郫县豆掰、暖锅底料、老干妈,疾速翻炒。



4.倒蔬菜和肉

底料炒出红油和香味,后倒入下面筹办好的蔬菜和肉,接着进行翻炒。



5.调味

翻炒后放入过量的盐、生抽、糖,继续翻炒2分钟。



6.装盘

装盘,撒上利剑芝麻和香菜。



7.开吃

还看啥,开吃呀。




这道菜是咱们本身研讨的秘制做法

滋味毫不比里面的餐厅差

本身在家弄洁净卫生还更过瘾


备注:本文章为原创文章,版权属于原创作者,如需要请联系原创作者。
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Tags:吃了 麻辣 迷人 需求 责任编辑:admin
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